日比野

日比野

三河一色産の特大うなぎ

ふっくらとした食感を
ご堪能ください。
当店では、愛知県三河一色産のブランド特大うなぎを中心に仕入れ、井戸水で数日間しめてから調理しております。
あえて生から焼き上げることで、うなぎ特有のふっくらとした食感と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
うなぎの魅力を贅沢に
味わう「ひつまぶし」
うなぎの魅力を存分に堪能できる「ひつまぶし」。
まずはうなぎそのものの味を堪能し、次に薬味をのせて爽やかな風味を味わい、だし汁をかけてお茶漬け風にさらさらと。
最後はお好みの食べ方でお召し上がりください。
お米とうなぎを別々に
味わう「長焼定食」
ご飯とうなぎを別々にお召し上がりたい方は「長焼定食」を。
釡炊きした新潟県佐渡のコシヒカリにのせて食べるもよし、うなぎを食べた後にご飯を一口食すもよし。
うなぎや米本来の味を堪能したい方におすすめです。
テイクアウトもお気軽に
お申し付けください。
前日までにご注文いただければ、当店自慢の鰻料理やご予算別のお弁当をご自宅でもお楽しみいただけます。
片道30分以内であれば配達(仕出し)も可能。
ご要望等ございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。
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四季折々の料理と共に
ゆったりとしたひと時を

ふぐ、鰻、鱧の三大メニューに、季節食材のクエやアンコウ、越前蟹、山菜などを使用した四季折々の料理を提供しております。
数奇屋造りの落ち着いた店内には、テーブル席、お座敷、宴会場と、シーンに合わせてご利用いただける個室をご用意。
周りを気にすることなく、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。
人数に合わせた送迎サービスもご用意しております。
ご宴会、法事慶事などの利用時にご相談ください。

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ギャラリー

店舗情報

店名
うなぎ ふぐ 懐石 日比野
住所
〒486-0914
愛知県春日井市若草通5-90
営業時間
ランチ月〜金11:00〜14:30(LO13:30)
ランチ土日11:00〜14:30(LO14:00)
ディナー17:00~21:30(LO20:30)
定休日
水曜日
電話番号
0568-29-4741
交通手段
JR中央線勝川駅~車で5分
※お車でない方は、少人数でも送迎賜りますのでご相談ください。
勝川駅(JR)から1,398m
駐車場
予算
ランチ 2,000円
ディナー 5,000円
支払い方法
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済可(PayPay)
席数
80席
個室
貸切
禁煙・喫煙
分煙

公式サイト

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